Clafoutis aux Cerises (recette Thermomix incluse)

Je vous partage aujourd'hui une recette qui, je l'espère, va bien vous servir en cette période de cerises !

Elle est tirée du livre "Ma cuisine au quotidien" de Thermomix.

Je la valide complètement, j'ai juste diminué la quantité de cerises.

Il vous faut :

• 400g de cerises dénoyautées
• un peu de beurre pour le plat
• 100g de sucre
• 100g de farine
• 4 œufs
• 1 pincée de sel
• 30cl de lait

(recette avec Thermomix plus bas)


Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un plat à gratin d'environ 25cm saupoudrer de 20g de sucre.

Répartir les cerises.

Battre ensemble les œufs, le lait, le sel, la farine et 70g de sucre.

Verser la préparation sur les cerises.

Enfourner 40 minutes.  

A la sortie du four, saupoudrer des 10g de sucre restants. 

Servir tiède ou froid.

RECETTE THERMOMIX

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un plat à gratin d'environ 25cm saupoudrer de 20g de sucre.

Répartir les cerises.

Mettre les œufs, le lait, le sel, la farine et 70g de sucre dans le bol et programmer 10sec / vit5.

Verser la préparation sur les cerises.

Enfourner 40 minutes.  

A la sortie du four, saupoudrer des 10g de sucre restants. 

Servir tiède ou froid.