Tagliatelles au Saumon Fumé

Pour 2 personnes

Il vous faut :

• 200g de tagliatelles (poids cru)
• 2 échalotes 
• un filet d'huile d'olive
• 200g de saumon fumé 
• 20cl de crème liquide (200g) 
• épices : sel, poivre 
• aneth 
• parmesan

Faire cuire les tagliatelles d'un côté.

D'un autre côté, émincer les échalotes et faire revenir dans l'huile d'olive.

Couper le saumon en morceaux et l'ajouter aux échalotes. 

Laisser revenir quelques minutes, épicer et ajouter la crème. 

Terminer en ajoutant l'aneth et servir sur les tagliatelles chaudes. 

Parsemer de parmesan.