Moelleux Courgette coeur Fondant Vache qui Rit (recette Thermomix incluse)

Pour 6 moelleux, il vous faut :

• une courgette de 300g environ 
• 100g de farine 
• 2 càc de levure chimique 
• un œuf 
• 60ml de lait
• 1càs d’huile d’olive 
• sel, poivre, herbes de Provence 
• 6 portions de fromage type vache qui rit 

(Pour la recette Thermomix, voir plus bas)

Préchauffer le four à 180 degrés.

Râper la courgette.

Mélanger ensemble tous les ingrédients, en dehors du fromage.

Graisser 6 empreintes d’un moule à muffins, et faire couler la pâte en laissant un petit espace. Mettre une portion de vache qui rit dans chacun et enfourner 25 minutes.

À la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler délicatement. Déguster rapidement !

RECETTE THERMOMIX 

Pour 6 moelleux, il vous faut :

• une courgette de 300g environ 
• 100g de farine 
• 2 càc de levure chimique 
• un œuf 
• 60g de lait 
• 1càs d’huile d’olive 
• sel, poivre, herbes de Provence 
• 6 portions de fromage type vache qui rit 

Préchauffer le four à 180 degrés.

Couper la courgette en gros morceaux et mixer 5sec / vit5.

Ajouter tous les ingrédients en dehors du fromage, et mélanger 1min / vit2.

Graisser 6 empreintes d’un moule à muffins, et faire couler la pâte en laissant un petit espace. Mettre une portion de vache qui rit dans chacun et enfourner 25 minutes.

À la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler délicatement. Déguster rapidement !